Vagos Sensation Gourmet - 23 a 26 de Junho

Evento patrocionado, imaginado, concebido pelo Tony Martins do Excelente Restaurante Mercado Velho em Vagos´

Medalha de Prata para Herdade das Servas no 18 º Concours Mondial de Bruxelles

Medalha de Prata para os vinhos Herdade das Servas Tinto e Monte das Servas Colheita Seleccionada Tinto no 18 th Concours Mondial de Bruxelles.

Verifique: Concours Mondial

A Vitis Vinifera convida os seus clientes e amigos para uma visita à Herdade das Servas

A Vitis Vinifera quer oferecer a oportunidade aos seus clientes e amigos, de conhecerem a Herdade das Servas em Estremoz, Alentejo.

A visita será no dia 6 de Junho de 2011, com hora prevista de saída às 7h e de chegada às 20h, e compreende a viagem ida e volta de autocarro com ar condicionado, conhecer a vinha do Azinhal (90 ha), a vinha da Judia (55 ha) e a vinha das Servas (55 ha), a Adega situada na Herdade das Servas, almoço e prova de vinhos.

As inscrições são limitadas ao número de lugares e pode-se inscrever aqui no blog, por e-mail ou por telefone.

Vinho da Quinta dos Abibes acompanham o jantar temático no restaurante À Linha

Herdade das Servas Tinto 2008 - Medalha de Ouro - International Wine Guide 2011

    'Herdade das Servas Tinto 2008', um vinho de cor ruby escuro, aroma a frutos vermelhos maduros, bem integrados com a madeira; na boca é redondo, concentrado e com um final agradável e persistente, ideal para acompanhar pratos típicos alentejanos.

    O 'Herdade das Servas Tinto 2008' arrecada uma medalha de ouro no International Wine Guide 2011, em Espanha. Reafirmando também a excelente relação qualidade preço.

A casa dos vinhos do porto Fonseca declara 2009 ano Vintage

A  casa  Fonseca anuncia  a  sua  intenção  de  declarar  vintage  clássico  de 2009. 

Relativamente   à   declaração,   Adrian   Bridge,   o   Director-Geral   da   Fladgate   Partnership, comenta: “Ao longo dos nossos mais de três séculos de produção de grandes vinhos do Porto, é muito raro sucederem-se quatro vintages excepcionais na mesma década.” E acrescenta: “À semelhança dos grandes vinhos do Porto vintage do início do século 20, os vintage de 2009 são vinhos de longa guarda.”

No Douro o ano de 2009 foi marcado pela baixa fertilidade das videiras e por uma época de maturação  muito  seca.  Os  rendimentos  foram  muito  baixos  e  os  mostos excepcionalmente densos e concentrados, com grande intensidade de cor e elevados teores de taninos e açúcar.

“É num ano como este que a pisa tradicional revela as suas verdadeiras vantagens qualitativas, conferindo  aos vinhos  maior  densidade mas  assegurando  uma  extracção  muito  equilibrada”, refere Adrian Bridge. 

 O  Fonseca  2009  é  constituído  por vinhos  das  quintas  do  Panascal  e  do  Cruzeiro,  entrando  também  no  lote  uma  pequena quantidade de vinho da quinta de Santo António, convertida recentemente para a viticultura biológica.  

David Guimaraens, enólogo do grupo, comenta: “Há mais de vinte anos que não vemos uma intensidade  de  cor  e  um  índice  fenólico  como  este.  Para  mais,  a  qualidade  da  fruta  é excepcional e os vinhos apresentam uma acidez excelente.”

Seguindo a tradição, a declaração do novo vintage é anunciada no dia da São Jorge, dia 23 de Abril.

O vintage 2009 tem a particularidade de ser o primeiro terminado em nove, a ser declarado por qualquer uma das três casas desde o século XIX.

Devido aos baixos rendimentos na vindima, as quantidades a engarrafar são significativamente inferiores  às  dos  últimos  três  vintages  declarados,  sendo  de  prever  que  tenham  de  ser rigorosamente rateadas.

O 2009 Fonseca estará disponível no mercado a partir do Outono, altura em  que  também  será  lançada  um  quantidade muito  limitada  de vintage  Quinta  de  Vargellas Vinha Velha 2009.

Vinhos do Porto Fonseca - Fichas técnicas

A Vitis Vinifera  para representar os vinhos do Porto, escolheu os vinhos do porto Fonseca Guimaraens, empresa líder no sector. A Fonseca Guimaraens mantem a busca pela qualidade, complexidade e estrutura.

Porto Tawny

Porto Tawny 10 anos

Porto Tawny 20 anos

Porto Tawny 40 anos

Porto Ruby

Porto Branco

Bin nº27

Guimaraes Porto Vintage 2008

Panascal Porto Vintage 2008

Panascal Porto Vintage 2005

Fonseca Porto Vintage 2007

Fonseca Porto Vintage 2003

Valle do Nídeo - Fichas técnicas

Para representar a região do Douro, a Vitis Vinifera escolheu os vinhos da Quinta do Daniel: Valle do Nídeo para distribuir nos melhores restaurantes e garrafeiras da região de Aveiro

Reserva Tinto

Branco

Sugestão do mês no restaurante À LINHA: Espumante Quinta dos Abibes Arinto & Baga

O restaurante À Linha, Vício do Peixe, sugere para este mês o espumante Quinta dos Abibes, e a Vitis Vinifera fez o flyer:

O À Linha, fica situado no Rossio em Aveiro e é especializado em peixe fresco, onde pode provar também, outras iguarias deliciosas tipicas de Aveiro.

Para marcar mesa o telefone / telemóvel é o 939210210

Dia dos Namorados o Restaurante FERRO em Aveiro recomendou Vinha das Servas

No dia 14 de fevereiro de 2011, o restaurante  FERRO em Aveiro, junto à praça do peixe, recomendou aos casais enamorados o Vinha Das Servas, premiado com "BOA COMPRA". A Vitis Vinifera fez o flyer e voilá: 

Vinha das Servas - Herdade das Servas - Sugestão da casa

Flyer realizado pela Vitis Vinifera, para um restaurante em Aveiro, para sugestão do Vinha das Servas da Herdade das Servas, como sugestão da casa.

Convite para a apresentação das novas colheitas Quinta dos Abibes

Convite, elaborado pela Vitis Vinifera para a Quinta dos Abibes, para a apresentação das novas colheitas Quinta dos Abibes Espumante Arinto & Baga - Extra Bruto 2009, Quinta dos Abibes Tinto Reserva 2009, Quinta dos Abibes Branco 2010 e Quinta dos Abibes Branco Sublime 2009.

A apresentação ficou a cargo do produtor Francisco Batel e do enólogo Osvaldo Amado.

Quinta dos Abibes - Fichas Técnicas

Para representar a Bairrada, a Vitis Vinifera escolheu o espumante e os vinhos da Quinta dos Abibes.

Quinta dos Abibes Branco

Quinta dos Abibes Espumante Bairrada Arinto & Baga Extra Bruto 2009

 Quinta dos Abibes Espumante Bairrada Rosé Bruto

Quinta dos Abibes Tinto Bairrada

Quinta dos Abibes Sublime Branco Bairrada

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Fichas Técnicas dos vinhos da Herdade das Servas

Como vinhos do Alentejo a Vitis Vinifera escolheu a Herdade das Servas,  para distribuir nos melhores restaurantes e garrafeiras  de Aveiro.

Vinha das Servas Branco

Vinha das Servas Tinto

Monte das Servas Escolha Branco

 Monte das Servas Rosé

Monte das Servas Escolha Tinto

Monte das Servas Colheita Seleccionada Branco

 Monte das Servas Colheita Seleccionada Tinto

Herdade das Servas Tinto

 

Herdade das Servas Touriga Nacional

Herdade das Servas Reserva

*Para aumentar as fotos, basta clicar nas mesmas 1x e/ou 2x