Difere do vinho de mesa apenas pelo facto do processo natural, no qual o açucar da uva é transformado em álcool (fermentação alcoólica), ser interrompido, a meio, pela adição de uma certa quantidade de aguardente vínica. Isto resulta num vinho com um grau alcoólico superior e uma doçura natural.
By Taylor`s Port - Especialista em Vinho do Porto
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