quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Como se vê a idade de um Vinho do Porto?

Todos os vinhos que têm o ano de vindima expressamente indicado no rótulo, significam que foram feitos exclusivamente das uvas desse ano. São eles: o Colheita (família dos Tawny); o LBV (família dos Ruby) e todos os Vintages. Todos os restantes vinhos são feitos com uma combinação de vários anos, o que lhes dá uma média de idade que pode ou não estar indicada no rótulo. Se não estiver indicada no rótulo, significa que o vinho tem em média de idade de 3 anos. Se a palavra "Reserva" aparecer no rótulo, esta idade média pode ser um pouco superior e o vinho é também de qualidade superior.

By Taylor`s Port - O especialista em Vinho do Porto

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