terça-feira, 13 de setembro de 2011

O que é um LBV?

É um vinho que, tal como o Porto Vintage, provém de uma só colheita de excelente qualidade. Contudo, se este vinho não conseguir obter as caracteristicas excepcionais que deve ter um Vintage, então é deixado por mais tempo no tonel e engarrafado apenas entre o 4.º e o 6.º ano ( ao contrário do Vintade que é engarrafado ao 2.º ano). Este tempo extra de maturação no tonel tornará o vinho mais apto para ser consumido logo após o engarrafamento. É no fundo o facto deste vinho ser engarrafado mais tarde que o Vintage que acaba por lhe dar o nome LBV, isto é, Late Bottled Vintage.

By Taylor`s Port - O especialista em Vinho do Porto

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